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椰奶燉雞蚊子<偶家的超任妹>給我一個醬包 ~泰式椰汁雞湯塊~ 就只寫這樣 其餘是泰文 實在看不懂 到他們產品官網才知道 是濃縮醬料 辛香料全在裡頭 根本不像雞湯塊 看起來還比較像味噌 一拆封..很濃的辛香料味道哩~~ 材料~雞胸3片 馬鈴薯 南瓜 綠花椰 洋蔥 薑片都適量  椰漿1罐 水半碗 醬料一包做法~<1>馬鈴薯跟南瓜先切塊蒸熟備用  <2>水和醬包先拌勻備用 <3> 3大匙油熱鍋 薑 洋蔥 拌炒至軟後 加進雞胸 肉變白再倒入椰漿燉煮<4>約5分後倒入<2> <1> 嘗試味道 太鹹再加半碗水  再放綠花椰 熟後即可起鍋 撒蔥花~下圖~~配菜就是生菜沙拉 沙拉醬 黃芥末 巴西里下圖是水果醬汁 醬油1大匙 米霖1大匙 柳丁1顆 檸檬汁1/3 淺嚐 可以在加些糖 約1小匙 或者直接買和風醬還比較快啦~~燉雞以3人家庭絕對吃不完 我覺得還是鹹 把部分冷凍 應該可以做延伸料理 椰漿會讓肉質軟化 所以不用擔心會太澀 也可改用雞腿 ~~可以先用一半的量  煮義大利麵 加入拌勻 再放些起司絲也很美味 也可以加飯拌勻 鋪起司絲焗烤喔~~ 這次只煮這道菜 真是輕鬆啊~~~ 吃過後 發現可以延伸的料理很多 也很能搭配各種方式 椰漿融合食材的功能不小 我應該還可以再想想 畢竟搭配性很高 反正放了1/3的量在冷凍也不急囉~~~ 最近稍微忙些 隔了幾天才po新文 最主要是...啥都沒做啦~~哈哈~~帆都喊:我膩了~便當~ 別說那兩個字 給我泡麵....唉...拍勢~~

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